11个月的宝宝还太小，是不建议吃蜂蜜的
由于婴幼儿胃肠道屏障机能差，难以抵御细菌及毒素，所以要慎用。但是，蜂蜜引起的肉毒中毒，并不是由于蜂蜜本身存在有肉毒杆菌，而是在加工、运输、存放或销售等环节中污染所致。因此，尽量不要给1岁以内的婴儿服用蜂蜜，一旦蜂蜜难以彻底消毒，将对肠胃较弱的婴儿有副作用。但对于1岁以上的婴幼儿来说，每日定量服用适量的蜂蜜对其肠胃的确能起到润肠、通便的作用，尤其是每日餐食仍少不了奶粉的低龄儿童，奶粉偏干火气较大，容易使儿童的肠胃出现便秘。
小孩子食用蜂蜜的剂量不能贪多。如果食用蜂蜜过量，会造成小孩子拉肚子。一般来说，4岁幼儿的蜂蜜日服量在5克左右。
4岁的宝宝才能吃5克，11月的宝宝还是不要吃的好
我家是养蜂的，对蜂产品有一定的了解，有什么不明白的可以来问我哈，随时帮你解答哈！
蜂蜜品，蜂蜜可以调节胃肠功能，而且可以调节胃酸分泌，调理胃炎症状和保护粘膜减少刺激。
肠胃不好的人推荐使用的蜂蜜是枣花蜜，枣花蜜有助于人体系统功能改善，对脾胃虚弱有辅助疗效。
一般来说凉性的蜂蜜可以增强肠蠕动，改善便秘，但是不利于脾虚胃寒的人群。槐花蜜就是属于凉性蜂蜜，主要是针对心血管病人的，因为槐花可以去湿利尿、凉血止血，有舒张血管、降低血脂血压，并用于预防中风，同时也有清热补中、解毒润燥之功效。如果你是脾虚胃寒的话最好不要服用槐花蜜。
蜂蜜属寒性食物，哺乳期的妈妈尽量少喝。
因为妈妈食用后，孩子也会一起享受的。
有的孩子可能可以吸收但就怕孩子的体质不同，产生的后果不同。
建议少服用。
可以，蜂蜜本身是具有一定营养的，不会对宝宝的健康有什么影响的，再给你几个食疗便秘的方法你也可以试试：
1.鲜菠菜，或白菜煮汤喝（有去肠胃积热作用）
2.红萝卜取汁+白糖适量，煮开温服
3.每日早晚空腹吃苹果1个（清肠润便）
4.香蕉2个+冰糖煮，日食2-3次
5.蜂蜜30ml开水冲服，早晚个一次
6.芝麻炒香、菠菜过水烧熟，等菠菜凉了放入芝麻+麻油+少许盐+味精即可食用
7.牛奶250g+蜜60ml+葱汁，煮熟，空服
8.芝麻酱
9.红薯煮食
椴树蜜是蜂蜜中的一种。
椴树蜂蜜品质极佳,是蜂蜜中的上品。椴树蜜是蜜蜂采集椴树花的蜜腺分泌物,在蜂窝或巢础中酿制而成的糖类物质。
椴树蜜是我国东北特有蜜种。蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶。本品有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。较受欧洲人喜欢，是难得的森林蜜种。
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